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羊头肉:独一味儿
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jiningzaixianccoo
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白羊头肉又叫白水羊头,是草原小吃中的精品, 羊肉性温,营养丰富。将处理好的鲜羊头用小火炖至熟烂,将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中,对成味汁,以羊头肉蘸食,入口肉嫩、味鲜辣,是爽口的夏日特色小菜。
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