一、乌兰察布市蔬菜产业发展的优势
   第一，气侯优势。我市地处温带大陆性季风气侯区，气侯冷凉，光照充足，昼夜温差大，有利于各类蔬菜营养物质特别是糖分的积累，所产的蔬菜营养高，品质好。由于夏季短促，温热凉爽，雨量偏少，晴天较多，病虫害发生的机率也相对较少。降雨多集中在7、8、9三个月，雨热同期，完全可以满足各类蔬菜，尤其是秋菜生育期所需的光和热。
第二，环境优势。水肥充足是蔬菜生产的前提条件。我市有商都盆地、岱海盆地、黄旗海盆地以及大黑河、后河、饮马河、霸王河等多条黄河、永定河支流，中旗的乌素图、巴音，化德的德善、朝阳，兴和的团结、台基庙等区域地下水丰富，且水位浅，全市有效灌溉水地在200万亩左右，同时,全市建设畜牧业强市，大力发展奶牛、寒羊又提供了充足的农家肥。这些水源、肥源均为发展蔬菜提供了良好的条件。另外，我市空气、土壤、水份基本没有受到工业废气、废水的污染，十分有利于发展无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。
第三，反季优势。我市目前主要以露地蔬菜为主，上市时间在7月中下旬至9月底、10月初，这一时期，相对京津地区、长江以南地区正是蔬菜生产的淡季，产品供应这些地区，则具有很强的互补性和竞争性。
第四，土地劳力优势。相对其它人口较为密集的省市和地区来说，我市土地资源丰富，劳动力充足，且劳动力成本低，所以对于发展劳动力投入较大的蔬菜生产来说，生产成本较低。
第五，交通区位优势。境内四条铁路、两条国道以及纵横交错的区、县、乡、村道路，为蔬菜的外销提供了便利的交通条件。加之我市东临京津，仅400公里，有京津的大市场，还有天津、二连、满州里口岸，为蔬菜销往国内各大市场和出口蒙古、俄罗斯、韩国、日本以及东南亚创造了良好的条件。
二、乌兰察布市蔬菜产业发展的现状
近年来，根据市场需求的发展，立足我市优势，在调整种植业结构过程中，积极扶持和培育蔬菜产业，使其得到了较快发展，品种也不断增多。蔬菜种植面积达到50.24万亩,总产量30亿斤以上,其中红胡萝卜、西芹、甘蓝、圆葱、大白菜等主要品种达到30万亩以上,总产量20亿斤以上。全市保护地蔬菜面积达到4500多亩，品种也由过去的长白菜、大圆菜等大路菜品种发展到现在的红胡萝卜、西芹、圆葱、甘蓝、大白菜、金皮南瓜、甜豌豆、荷兰豆、西兰花以及保护地彩椒、香蕉西葫芦、硬质番茄等23大种类80多个品种。其中，红胡萝卜、西芹、甘蓝、圆葱、大白菜已形成了全盟的五大主栽品种，并呈现出区域化、规模化、特色化的雏型。
为了更好的满足市场需求，乌兰察布市集中各种要素重点建设无公害蔬菜生产基地，目前，已建成绿色蔬菜生产基地1个，即察右中旗以乌素图、巴音乡为重点的5万亩“草原参”红胡萝卜基地，获得国家绿色食品发展中心认证的双A级食品证书。建成无公害蔬菜生产基地6个，即：商都小海子“净绿”牌无公害西芹1 万亩，商都城关保护地无公害硬质蕃茄、彩椒、香蕉西葫芦4000亩；兴和团结乡“北兴”牌无公害甘蓝、圆葱 1万亩；化德朝阳乡无公害红胡萝卜、大白菜7000亩，化德德善乡无公害西芹、甘蓝、红胡萝卜、马铃薯、大白菜1万亩；察右后旗白音察干无公害甘蓝、红胡萝卜1万亩。已获得绿色商标和无公害基地认定的生产基地，同时也被北京市“食品放心工程”协调领导小组指定为北京市实行的蔬菜“场地挂钩”的生产基地，可直接进入北京市场销售。
此外，四子王“太平庄”牌12万亩马铃薯、察右后旗“富奇”牌4万亩马铃薯亦获得了国家绿色商标权。
   在各级政府的正确引导下，随着蔬菜种植规模的不断扩大，带动了产地市场、蔬菜加工、恒温预冷保鲜设施以及包装、运销等相关产业的发展。目前，全市较为成型的蔬菜产地交易市场13个，年交易量13亿斤以上，恒温库18座，预冷周转能力2亿斤左右。成立各类蔬菜经济合作组织，专业营销公司、协会206个，从业人员1600多人，全市蔬菜营销贩运队伍旺季可上到1万多人，各类蔬菜销往北京、天津、上海、山东、武汉、广州、福建等国内20多个省市大中城市，红胡萝卜、圆葱等产品还出口韩国、日本、东南亚、蒙古、俄罗斯以及香港等国家和地区。